Ristorante Italia, Cerrina Valle (AL) - Italia 

Chi siamo

Correva l'anno 1969 e tutto ebbe inizio con un matrimonio, così come è accaduto per la maggior parte delle sane realtà aziendali italiane.
Franca ed Ortensio, sposi novelli, di ritorno dal viaggio di nozze a Limone Piemonte, decidono di rilevare il bar-trattoria "Italia" a Cerrina Monferrato, piccolo centro abitato del Monferrato Casalese.

Oggi, così come accadeva più di quarant'anni fa, la signora Franca è il cuore pulsante della cucina insieme al figlio più giovane Gian Mario, Ortensio è un felice pensionato campagnolo dedito all'orto ed ai tartufi, Maurizio, il primogenito, si dedica all'amministrazione del locale mentre Alessia, moglie di Gian Mario, si occupa della sala da pranzo ed ovviamente della cantina, in quanto sommelier.

In un periodo di crisi come quello che stiamo attraversando, con scarsità di denaro circolante e aumento della concorrenza, cerchiamo quotidianamente di trovare soluzioni che soddisfino i clienti che si rivolgono a noi, offrendo loro le nostre migliori scelte: ENTUSIASMO, STAGIONALITÀ, REGIONALITÀ, SOSTENIBILITÀ e CONCRETEZZA.