Ristorante Italia, Cerrina Valle (AL) - Italia 

Il Ristorante

Il Piemonte, una regione con una biodiversità praticamente unica: pascoli alpini, torrenti di montagna, risaie, sottoboschi lussureggianti, colline con terreni dalla grande vocazione vinicola, laghi, noccioleti e tartufaie. Questa terra ad ogni stagione offre una varietà immensa di frutti con i quali è facile sbizzarrirsi, proponendo alla clientela piatti diversi mese dopo mese. Cuciniamo i prodotti del territorio secondo ricette tradizionali, facendo tesoro degli insegnamenti dei nostri antenati: da noi troverete sempre i grandi classici come agnolotti, fritto misto alla piemontese, bolliti misti, carne cruda, peperoni in agrodolce con bagna cauda, ecc...

Molte portate sono quindi sempre presenti, mentre altre sono prettamente stagionali.